El lunes de aguas es una fiesta de origen salmantino que se celebra entre amigos y/o familiares que se reúnen para ir a comer al campo el lunes siguiente al lunes de Pascua por lo que cada año se celebra en una fecha variable.
La historia de esta fiesta se remonta a cuando el rey Felipe II, tras su visita a la ciudad, decidió expulsar a las mujeres de "vida alegre" durante los días de Cuaresma y Pasión para evitar que los estudiantes (salamanca es una ciudad universitaria) cayeran en la tentación carnal. El lunes de aguas celebra el regreso de las prostitutas a la ciudad por lo que la gente iba a buscarlas al río y llevaba comida y bebida.
Actualmente se sigue yendo al río o al campo con la familia y/o amigos para celebrar el lunes de aguas. Por norma general se suele comer el hornazo, típico de Salamanca
¿Qué es el hornazo?
El hornazo es un producto muy ligado al pueblo salmantino, y básicamente es una empanada hecha a base de embutido como chorizo, lomo, carne, etc. incluyendo como en otras partes de España, el huevo cocido.
Si quieres preparar tu propio hornazo para el lunes de aguas, aquí te dejamos la receta para hacer un hornazo totalmente casero.
Un día especial para disfrutar de los amigos y de la familia :)