Como preparar sangria para el verano

La receta de la sangría varían según la zona, pero básicamente es una mezcla de vino, frutas troceadas, azúcar y ron o brandy. Es muy importante hacerla justo antes de su consumición, para que no pierdan sus propiedades ni el vino, ni la fruta.

Ingredientes:

• 2 naranjas.
• 1 limón.
• 1 pera.
• 1 manzana.
• 2 melocotones.
• 100 gramos de cerezas.
• 1 litro de vino tinto.
• Una ramita de canela.
• 1 cucharadita de azúcar moreno.
• 125 ml de ron añejo o coñac.
• Un cuarto de litro de gaseosa.
• Cubitos de hielo.

Elaboración:

1. Pelar las frutas (la pera, la manzana y los melocotones) y cortar en trocitos.
2. Lavar las naranjas y los limones y cortar a rodajas.
3. Deshuesar las cerezas.
4. Colocar todo lo anterior en una jarra grande, y añadir la ramita de canela.
5. Cubrir con el vino.
6. Dejar reposar una hora.
7. Añadir el azúcar moreno, el coñac o ron y la gaseosa.
8. Agregar los cubitos de hielo antes de servir.