Si quieres saber como puedes hacer de forma sencilla en tu casa diversos crepes dulces, os muestro una receta la mar de sencilla.
Receta para hacer crepes dulces
Lo primero, empezaremos por los ingredientes que tenemos que tener. Empezaremos para definir aquellos que necesitamos para hacer la masa, después podremos utilizar diferentes ingredientes para hacer el crep del dulce que más nos guste.
- PARA LA MASA:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 1 cucharada sopera de azucar
- 1 pizca de sal
- Un poco de vainilla
- 1/2 litro de leche
- 50 gr de manteca derretida
Como hacer un crepe
Empezaremos echando en un bol la harina, la leche, el azucar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y los huevos.
A continuación batimos la mezcla muy bien (que quede lo menos espeso posible) y agregamos la manteca derretida. Es el momento de empezar a hacer los creps! para ello, en una sarten caliente colocamos un poco de manteca y volcamos medio cucharon de la mezcla que hemos estado batiendo.
Ahora tendremos que cocinar durante aproximadamente 3 minutos cada crepe. Un vez listos, los sacamos de la sartén, los llenamos con mermelada o cualquier otra sustancia dulce que queramos utilizar y los enrollamos. Una vez enrollados tan solo tendremos que calentarlos en el horno caliente durante aproximadamente 5 minutos.
Podemos espolvorearlos con chocolate, nata o coco rallado y estarán listos para servir.
¿De qué puedo hacer mis creps dulces?
Existen infinidad de tipos de creps dulces que podemos hacer, por ejemplo:
- Chocolate blanco
- Chocolate negro
- Leche merengada
- Mermelada de fresa (y o con arándanos)
- Mermelada de frambruesa
- De plátano
- Fresas con chocolate
Dependiendo de con qué los hagamos, podemos añadir un poco de sirope para dar un mejor sabor al crep, piezas de fruta o incluso nata montada.
¿Se os ocurre algún sabor o condimento más para hacer un crep dulce?
Como veis, es muy sencillo el realizar creps en casa, aunque si vas con amigos quizá os interese salir a algún lugar fuera. Hay muchas creperías en Salamanca, luegar donde yo resido pero siempre intento hacer estas cositas que no se tarda nada en casa :)
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