Si necesitas copiar el texto de un pdf pero no puedes por que está protegido con contraseña, podrás utilizar PDF text online, un servicio web donde podremos subir un pdf y acto seguido copiar todo su contenido para poder trabajar con él.

http://pdftextonline.com/

Otra solución es PDF Unlocker, a diferencia del anterior, este si se instala en el ordenador, por lo que no es un servicio online.

Para utilizarlo, una vez instalado, se habrá creado un icono en el escritorio, ahora bastará con arrastrar el pdf protegido a ese icono y el programa hará el resto.

Enlace: http://www.freewarefiles.com/downloads_counter.php?programid=27137